L’estate 2018 si è rilevata una stagione piena di soddisfazioni per chi ama i funghi. Infatti qui in Irpinia, e nel resto d’Italia, vi è stata una raccolta molto ricca di porcini e di altre specie di funghi. Quindi boschi ricchi di stupende atmosfere ma anche di squisiti funghi da raccogliere.
Come cuciniamo tutti questi funghi porcini?
Per chi conosce già tante ricette sui funghi porcini, o per chi vuole iniziare da subito con qualcosa di particolare ma semplice, oggi vi presentiamo una ricetta molto interessante: il rotolo prosciutto e porcini. Saporita, facile e veloce! Aggiungiamo anche economica :).
Ecco quindi il link alla ricetta sul sito di GialloZafferano. ROTOLO PROSCIUTTO E FUNGHI
Buona preparazione 🙂
