Periodo di funghi?
Per gli amanti dei funghi porcini oggi scopriamo insieme tre ricette per abbinarli ai salumi. Un modo perfetto per godere dei sapori e delle atmosfere autunnali…
Ecco la nostra selezione:
La prima un po’ nordica, molto gustosa con gli champignon, ma ottima anche con i porcini:
Strudel salato con prosciutto, funghi e fontina
La seconda è più elaborata, adatta a un pranzo per un’occasione importante o una Domenica gustosa:
Conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella
Chiudiamo con una specialità dedicata al porcino, favoloso l’abbinamento col prosciutto:
