Costine di maiale? Ecco una ricetta speciale dalla Toscana

Costine di maiale? Ecco una ricetta speciale dalla Toscana

Come preparano le costine in Toscana? Non le separano tra di loro. Questo è il segreto della “Rosticciana”. Scopriamo insieme come prepararla. Insaporita con spezie varie o solo con pepe e sale, unta con un rametto di rosmarino, tante sono le varianti di...
Pranzo di Natale, proviamo la lonza?

Pranzo di Natale, proviamo la lonza?

Pranzo di Natale. Tante idee, tante ricette, tanta roba da preparare. Perché non preparare qualche secondo saporito, che piaccia a tutti, e sia facile e veloce da preparare? La lonza di maiale potrebbe essere la scelta giusta. In modo da poter dedicare tanto tempo...
Provvista di Agosto? Tre prodotti adatti a tutte le occasioni…

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Mare o montagna? Agosto è sicuramente uno dei mesi – un po’ per le ferie, un po’ per le scampagnate con amici e famiglia per chi rimane a lavoro -in cui passiamo molti momenti speciali in compagnia. Una bella giornata è fatta anche di momenti...
Come va congelata la carne?

Come va congelata la carne?

Provvista di carne, come ce ne prendiamo cura? A volte ci capita di dover conservare delle squisite bistecche che si sono rilevate di troppo rispetto alle previsioni. Qualche amico ci ha dato buca a pranzo, o il caro cugino ne ha mangiata, stranamente, qualcuna in...
In bici sul Monte Terminio

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Abbiamo chiesto a 3 bikers 🚴‍♀️ irpini di raggiungere l’altopiano di Verteglia, sul monte Terminio, e di scegliere il contenuto di uno dei sacchi premio che avrebbero trovato al traguardo.   Sapendo però che ognuno di loro avrebbe ricevuto...